Inilah Alasan Daging Kurban Tak Boleh Dibungkus Plastik Hitam

0
409

Dinas Pertanian Perikanan dan Kehutanan (DPPK) Sleman meminta masyarakat untuk tidak menggunakan plastik hitam sebagai pembungkus daging kurban.

Pasalnya, dikhawatirkan mengandung bahan berbahaya yang bisa larut dalam daging saat didistribusikan.

Kepala Bidang Peternakan DPPK Sleman, Suwandi Aziz mengatakan plastik hitam dikhawatirkan dibuat dari bahan plastik yang didaur ulang.

Plastik dengan bahan tersebut biasanya mengandung karsinogenik dan dapat larut dalam daging.

“Jika sudah larut dan dikonsumsi dalam jangka panjang bisa berbahaya bagi tubuh. Terutama bisa menyebabkan

gagal ginjal,” ungkapnya, Selasa (22/9/2015).

Menurutnya pengemasan disarankan menggunakan plastik transparan atau putih. Hal tersebut juga sudah disampaikan kepada takmir masjid saat sosialisasi terkait penyembelihan hewan kurban beberapa waktu lalu.

“Kami sampaikan kepada panitia kurban untuk benar-benar memperhatikan hal ini. sehingga sekaligus memberikan edukasi kepada masyarakat,” paparnya.

Aziz menjelaskan pada saat pelaksanaan pemotongan hewan kurban, pihaknya akan menerjunkan personel untuk memberikan pendampingan kepada masyarakat.

Pihaknya juga mendapatkan bantuan relawan dari mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan UGM.

“Tim akan kami sebar ke sentra pemotongan hewan. Masyarakat dapat meminta bantuan pendampingan mulai dari pemotongan hingga pengemasan kepada petugas yang ada di lapangan,” katanya.

Sementara secara terpisah, Direktur Pusat Kajian Halal Fakultas Peternakan UGM, Nanung Danar Dono mengatakan masyarakat diminta untuk memeriksa organ dalam hewan kurban setelah proses penyembelihan.

Jika ditemukan keganjilan pada organ tersebut, disarankan untuk segera menghubungi ahli kesehatan ternak yang melakukan pemantauan di lapangan.

“Kasus yang kerap ditemui adalah terdapat bintik-bintik atau totol pada hati yang hewan kurban yang sudah disembelih. Tanda tersebut bisa jadi merupakan indikasi adanya cacing hati pada hewan yang disembelih.

Selain itu, kami juga menyarankan masyarakat untuk tidak menyembelih sembari merokok karena akan mencemari daging dengan aroma yang tidak sedap,” ujarnya.